Yeniden sevebilir miyim?

Genelde bilinen adı;
“Karnabahar”
Diğer adları;
“Akbaş”
“Çiçek”
“Kelbaş”
Daha başka adı var mıdır; bilmiyorum.
Ben bu sebzeyi çok severim.
Özellikle kızartmasına bayılırım.
Meraklılarına tarifini de vereyim;

Karnabaharı belli büyüklükte parçalara bölün. Kaynamakta olan suyun içine bir miktar tuz atın ve bir iki dakika karnabaharları içinde beklettikten sonra çıkarın.  Birkaç tane yumurta çırpın. Karnabaharların üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra unla kaplayıp çırpılmış yumurtaya batırdıktan sonra hemen kızgın yağın içine atın. Kızardıktan sonra da bol sarmısaklı yoğurt eşliğinde afiyetle yiyin.

Ben bir süre yememeye karar verdim
Çünkü son iki seferdir, iştahsız yedim.
Tarih: 20 Kasım 2012 Salı
Saat: 12.00, tam öğle vakti.
Bir haber geldi, Kabataş Köyü’nde bir kadın yanarak ölmüş.
Olay yerine gittim.
49 yaşındaki sara hastası Şengül Ağırtaş, akbaş kızartırken gelen krizle ocağın içine düşmüştü. Saçları ve yüzü yanan talihsiz kadın, oracıkta can vermişti.
Olay yeri inceleme ekibi işini bitirdikten sonra, son çektiğim karede yarım kalan akbaş kızartması çalışması vardı. Bu duruma çok üzüldük, görevimiz gereği haberini yaptık ve yayımladık.

Aynı gün akşamüzeri eşim arıyor;
“Yemeğe gelecek misin?”
Evet.
“Kaçta gelirsin?”
İşim bitince.
“Bana saat söyler misin, sana sürprizim var”
18.00 gibi…
“Tamam, gecikme yemeği Gülizar Teyzelerde birlikte yiyeceğiz”
Peki.
Belirtilen saatte, belirtilen yerde oluyorum.
Sürpriz sofranın ana yemeği; akbaş kızartması.
Hanım, benim haberi daha okumamış.
Çaktırmadan yer gibi yaptım, zor gitti…
Ne yaparsın, gazetecilik meselesi…

13 gün sonra;
Tarih: 3 Aralık 2012 Pazartesi
Hanım yine akbaş kızarttı ve yine Recep Hocalardayız.
Tam yemeğe başlayacağız; telefon geldi.
Köyden Sedat Ağabeyim aradı, “Annene köpek ısırdı” dedi.
Akbaş kızartması yine sofrada kaldı.
Ne yaparsın, ana sevgisi…

Sizin anlayacağınız yıllardır çok sevdiğim ve yemekten büyük keyif aldığım akbaş kızartması ile aram açıldı. Sanırım duygularım değişti…
Sizce yeniden sevebilir miyim; 30 yıllık tutkumu…